Ascorbic acid (E300) in red tuna loins from Vietnam
- Risque
- non grave
- Catégorie
- poissons et produits de la pêche
- Danger
- E 300 - acide ascorbique non autorisé - {additifs et arômes alimentaires}
- Origine
- Vietnam
- Notifiant
- Pays-Bas
L'acide ascorbique (E300) dans des lanières de thon rouge du Vietnam Notification d'information pour suivi
What is this? Ascorbic acid (E300) is a vitamin used in food. It is not allowed in red tuna loins from Vietnam.
What's happening? Some red tuna loins from Vietnam had too much ascorbic acid. This was found and reported.
Does this affect me? This affects people in the Netherlands and Belgium who bought these tuna loins.
What should I do? If you have these tuna loins, do not eat them. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Vietnam · Notifier: Netherlands
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