carrefour le marché — crevettes cuites
présence de listéria (inférieure à 10 ufc/g) et de salmonelle
- Type
- alimentation
- Catégorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Risque
- listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)|salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Préconisations
- les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave
- À faire
- ne plus consommer
présence de listéria (inférieure à 10 ufc/g) et de salmonelle
rapporter le produit au point de vente
contacter le service consommateur
détruire le produit
What is this? Some cooked prawns sold by Carrefour and Le Marché may have small amounts of harmful bacteria called listeria and salmonella.
What's happening? These bacteria can cause food poisoning. The shops have taken the prawns off the shelves.
Does this affect me? Anyone who ate these prawns could get sick. Older people, pregnant women and those with weak immune systems are most at risk.
What should I do? Stop eating the prawns. Take them back to the shop. Ask your doctor if you feel unwell after eating them.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)|salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · présence de listéria (inférieure à 10 ufc/g) et de salmonelle · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le service consommateur · détruire le produit
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