chez nico et dodo — caramel au beurre salé de la petite montagne
non garantie de la stérilisation
- Type
- alimentation
- Catégorie
- produits sucrés
- Risque
- clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Préconisations
- le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa
- À faire
- ne plus consommer
non garantie de la stérilisation
détruire le produit
What is this? A small jar of caramel spread called “Caramel au beurre salé de la Petite Montagne.”
What's happening? The maker says the spread might not have been heated enough to kill dangerous germs called Clostridium botulinum.
Does this affect me? Anyone who has a jar of this spread at home could be at risk.
What should I do? Stop eating it and throw the jar away. If you feel weak or see double, ask your doctor or pharmacist right away.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: produits sucrés · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · non garantie de la stérilisation · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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