Chicken gizzard - Information about Campylobacter jejuni
What is this? This is about chicken gizzard. It may have a germ called Campylobacter jejuni.
What's happening? A batch of chicken gizzard from Slovenia was found to have this germ. It was reported in Austria.
Does this affect me? If you bought this chicken gizzard in Austria, it might affect you.
What should I do? Throw it away or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Campylobacter jejuni - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Slovenia · Notifier: Austria
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