coopérative fruitière du val d'arly — fondant d'arly, sélection tartiflette
déclaration d'infection d'un troupeau par brucella melitensis
- Type
- alimentation
- Catégorie
- lait et produits laitiers
- Risque
- brucella spp (agent responsable de la brucellose)
- Préconisations
- après une incubation de 1 semaine à 1 mois, l'infection à sa phase aiguë se manifeste par des symptômes non spécifiques et qui peuvent être discrets : fièvre isolée ou syndrome pseudo grippal associant fièvre, douleurs articulaires et musculaires, mal de tête, fatigue. plus rarement, des atteintes testiculaires (orchite), neurologiques (méningite) ou articulaires (arthrites) sont possibles. une forme chronique peut apparaître après plusieurs semaines ou mois sous forme d'infections localisées, en particulier aux articulations. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisso
- À faire
- ne plus consommer
déclaration d'infection d'un troupeau par brucella melitensis
détruire le produit
What is this? This is a recall of a cheese called Fondant d’Arly, made by Coopérative Fruitière du Val d’Arly. The cheese may contain bacteria called Brucella that can cause an infection called brucellosis.
What's happening? A herd of animals that provided milk for this cheese was found to have Brucella bacteria. The cheese is being recalled because it could make people sick.
Does this affect me? If you have this cheese at home, you should not eat it. It may be in stores or restaurants in France.
What should I do? Do not eat the cheese. Throw it away or return it to the store. If you feel sick after eating it, ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: brucella spp (agent responsable de la brucellose) · déclaration d'infection d'un troupeau par brucella melitensis · Préconisations: après une incubation de 1 semaine à 1 mois, l'infection à sa phase aiguë se manifeste par des symptômes non spécifiques et qui peuvent être discrets : fièvre isolée ou syndrome pseudo grippal associant fièvre, douleurs articulaires et musculaires, mal de tête, fatigue. plus rarement, des atteintes testiculaires (orchite), neurologiques (méningite) ou articulaires (arthrites) sont possibles. une forme chronique peut apparaître après plusieurs semaines ou mois sous forme d'infections localisées, en particulier aux articulations. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisso · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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