Copper content too high in duck liver
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- Not serious
- Catégorie
- prepared dishes and snacks
- Risque
- copper migration - {heavy metals}
- Origin
- Netherlands
- Notifier
- Netherlands
What is this? Some duck liver products have too much copper in them. Copper is a metal that can be in food.
What's happening? Food safety groups found these duck liver products have more copper than allowed. They are being taken off store shelves.
Does this affect me? If you bought duck liver in the Netherlands, Belgium, France, Germany, Norway, Poland, or Switzerland, check your food.
What should I do? Do not eat the duck liver. Return it to the store or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: Not serious · Category: prepared dishes and snacks · Hazard: copper migration - {heavy metals} · Origin: Netherlands · Notifier: Netherlands
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