cormaree — congre
présence d'anisakis (parasite anisakiase).
- Type
- alimentation
- Catégorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Risque
- parasites des poissons / céphalopodes marins (ex : anisakis, pseudoterranova)
- GTIN
- 00000000000000
- Préconisations
- la consommation de chair crue ou d'oeufs crus de poissons/céphalopodes contaminés peut entraîner, dans les heures ou les jours qui suivent, des symptômes gastro-intestinaux (douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, manifestations pseudo-ulcéreuses, syndromes appendiculaires ou pértionéaux) ou des manifestations allergiques (cutanées ou respiratoires). la congélation pendant sept jours dans un congélateur domestique, ou la cuisson à cœur (un minute minimum à 60°c à cœur) permet de tuer les larves du parasite. une cuisson rose à l'arête est insuffisante pour inactiver les larves po
- À faire
- ne plus consommer
présence d'anisakis (parasite anisakiase).
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
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What is this? This is a food recall about fish and seafood products. They may have a small parasite called anisakis.
What's happening? Some packs of cormaree fish products have been found to contain this parasite. Eating raw or undercooked fish can make you sick.
Does this affect me? If you bought cormaree fish products in France, this may affect you.
What should I do? Stop eating the product. Take it back to the store where you bought it or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: parasites des poissons / céphalopodes marins (ex : anisakis, pseudoterranova) · GTIN: 00000000000000 · présence d'anisakis (parasite anisakiase). · Préconisations: la consommation de chair crue ou d'oeufs crus de poissons/céphalopodes contaminés peut entraîner, dans les heures ou les jours qui suivent, des symptômes gastro-intestinaux (douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, manifestations pseudo-ulcéreuses, syndromes appendiculaires ou pértionéaux) ou des manifestations allergiques (cutanées ou respiratoires). la congélation pendant sept jours dans un congélateur domestique, ou la cuisson à cœur (un minute minimum à 60°c à cœur) permet de tuer les larves du parasite. une cuisson rose à l'arête est insuffisante pour inactiver les larves po · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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