Detección de histamina por encima de los límites legislados en filetes de sardina congelada procedente de Marruecos a través de España//Histamine levels exceeding legal limits detected in frozen sardine fillets from Morocco, via Spain
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Morocco *** Spain
- Notifier
- Spain
What is this? Frozen sardine fillets from Morocco may have too much histamine. Histamine is a natural substance that can build up in fish.
What's happening? Spain found high histamine in these sardine fillets. The fillets were sold in Spain, France, Greece, and Italy.
Does this affect me? If you bought frozen sardine fillets from Morocco, you may have some. Check your freezer.
What should I do? Do not eat them. Return them to the store. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating fish.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Morocco *** Spain · Notifier: Spain
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