Detection of excessive sulphite levels in frozen whole shrimp (30/40)
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Potentially serious
- Catégorie
- crustaceans and products thereof
- Risque
- sulphite too high content - {food additives and flavourings}
- Origin
- Ecuador
- Notifier
- France
What is this? Some frozen whole shrimp may have too much sulphite. Sulphite is a food additive used to keep shrimp looking fresh.
What's happening? France found too much sulphite in frozen shrimp from Ecuador. The problem has been fixed.
Does this affect me? Only people who bought these shrimp in France might be affected.
What should I do? If you have these shrimp, ask your doctor or pharmacist what to do.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: crustaceans and products thereof · Hazard: sulphite too high content - {food additives and flavourings} · Origin: Ecuador · Notifier: France
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