Detection of Listeria monocytogenes in raw milk cheese
- Risque
- grave
- Catégorie
- produits laitiers
- Danger
- Listeria monocytogenes - {micro-organismes pathogènes}
- Origine
- France
- Notificateur
- France
Détection de Listeria monocytogenes dans du fromage au lait cru Classification : notification d'alerte
What is this? A type of harmful bacteria called Listeria was found in some cheeses made from raw (unpasteurized) milk.
What's happening? Cheeses from France may have this bacteria. The problem has been found in several countries.
Does this affect me? If you have bought raw milk cheese from France, you might be at risk.
What should I do? Do not eat the cheese. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: milk and milk products · Hazard: Listeria monocytogenes - {pathogenic micro-organisms} · Origin: France · Notifier: France
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