Detection of S. enteritidis on chicken neck skin
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- poultry meat and poultry meat products
- Risque
- Salmonella Enteritidis - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- France
- Notifier
- France
What is this? A harmful germ called Salmonella Enteritidis was found on chicken neck skin.
What's happening? Some chicken sold in France and Luxembourg may have this germ.
Does this affect me? If you bought chicken from these countries, you could be at risk.
What should I do? Do not eat the chicken. Ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Salmonella Enteritidis - {pathogenic micro-organisms} · Origin: France · Notifier: France
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