Detection of Salmonella in Live Razor Clams (Ensis spp.)
- Risque
- grave
- Catégorie
- mollusques bivalves et produits dérivés
- Danger
- Salmonella enteritidis - {micro-organismes pathogènes}
- Origine
- Irlande
- Notificateur
- Irlande
Détection de Salmonella dans des palourdes rasoirs vivantes (Ensis spp.). Notification d'information à prendre en compte
What is this? Some live razor clams from Ireland may have harmful bacteria called Salmonella.
What's happening? These clams have been found to contain Salmonella. They were sold in Ireland and Hong Kong.
Does this affect me? If you bought live razor clams from Ireland, you might be at risk.
What should I do? Do not eat them. Return them to the store or ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: bivalve molluscs and products thereof · Hazard: Salmonella enteritidis - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Ireland · Notifier: Ireland
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