Detection of staphylococcal enterotoxins in a assortment of Italian cold cuts from Italy
What is this? A food safety alert about some Italian cold cuts that may have a harmful germ called staphylococcal enterotoxin.
What's happening? France found this germ in a batch of Italian cold cuts. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought Italian cold cuts in France, this might affect you.
What should I do? Do not eat the product. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Staphylococcal enterotoxin - {natural toxins (other)} · Notifier: France
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