earl chesseron - ferme de plume cane — rillettes de poule noire du berry
défaut de stabilité biologique à 37 °c.
- Type
- alimentation
- Catégorie
- viandes
- Risque
- bacillus cereus|clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|clostridium perfringens
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les bacillus cereus se traduisent soit une diarrhée souvent accompagnée de douleurs abdominales, de nausées et parfois de fièvre survenant dans les 8 à 16 heures après ingestion de l'aliment contaminé, soit par des vomissements survenant dans les 5 heures après consommation. ces symptômes peuvent être aggravés chez les personnes sensibles ou immunodéprimées.|le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se dével
- À faire
- ne plus consommer
défaut de stabilité biologique à 37 °c.
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
What is this? This is a meat product called “Rillettes de Poule Noire du Berry.” It is a type of cooked poultry spread.
What's happening? The product may be unsafe. Tests found harmful germs that can cause food poisoning or botulism.
Does this affect me? If you bought this product in France, do not eat it. It could make you very sick.
What should I do? Stop using the product. Return it to the store where you bought it or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel ill.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: bacillus cereus|clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|clostridium perfringens · défaut de stabilité biologique à 37 °c. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les bacillus cereus se traduisent soit une diarrhée souvent accompagnée de douleurs abdominales, de nausées et parfois de fièvre survenant dans les 8 à 16 heures après ingestion de l'aliment contaminé, soit par des vomissements survenant dans les 5 heures après consommation. ces symptômes peuvent être aggravés chez les personnes sensibles ou immunodéprimées.|le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se dével · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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