Elevated Level of Histamine in Tuna Chunks
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Serious
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Sri Lanka
- Notifier
- Ireland
What is this? Tuna chunks are a type of canned fish. Histamine is a natural substance that can build up in fish if it is not stored properly.
What's happening? Some tuna chunks from Sri Lanka have too much histamine. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought tuna chunks in Ireland, this might affect you.
What should I do? Do not eat the tuna chunks. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Sri Lanka · Notifier: Ireland
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