Elevated Level of Histamine in Tuna Sashimi
What is this? A food notice about tuna sashimi that may have too much histamine, a substance that can form in fish.
What's happening? Ireland found high histamine levels in tuna sashimi from Sri Lanka. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought or ate tuna sashimi recently, you might be at risk.
What should I do? Stop eating the tuna sashimi. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Sri Lanka · Notifier: Ireland
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