Elevated Levels of Hydrocyanic Acid (257.9 ± 18.1 mg/kg) in Linseed
What is this? Linseed is a small brown seed used in food. It can sometimes have a harmful chemical called hydrocyanic acid.
What's happening? Some linseed from Kazakhstan has too much hydrocyanic acid. This was found in Ireland and Poland.
Does this affect me? If you bought linseed in Ireland or Poland, you might be affected.
What should I do? Stop eating the linseed. Ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potentially serious · Category: nuts, nut products and seeds · Hazard: cyanide high content - {biological contaminants} · Origin: Kazakhstan · Notifier: Ireland
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