Ergot alkaloids in wholemeal rye flour from Spain
What is this? A warning about wholemeal rye flour from Spain. It may contain natural toxins called ergot alkaloids.
What's happening? Some batches of this flour have too much of these toxins. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought wholemeal rye flour from Spain, you might be at risk.
What should I do? Stop using the flour. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: rye ergot (Claviceps purpurea) - {natural toxins (other)} · Origin: Spain · Notifier: Spain
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