Escherichia coli in clams (chamelea gallina) from Italy
What is this? Some clams from Italy may have too many bad bacteria called Escherichia coli.
What's happening? Spain found these clams have high levels of harmful bacteria.
Does this affect me? If you bought clams from Italy, you might be at risk.
What should I do? Do not eat them. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: bivalve molluscs and products thereof · Hazard: Escherichia coli high count - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Italy · Notifier: Spain
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