fromages de chevres — fromages de chevre au lait cru
risque de e.coli
- Type
- alimentation
- Catégorie
- lait et produits laitiers
- Risque
- escherichia coli
- Préconisations
- les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
- À faire
- rapporter le produit au point de vente
risque de e.coli
What is this? This is about soft goat cheeses made with raw (unpasteurized) milk. They may have harmful bacteria called E. coli.
What's happening? Some of these cheeses have been found to contain E. coli. Eating them could make you sick.
Does this affect me? If you ate these cheeses in France and feel stomach pain, diarrhea, or fever within 3 days, you may be at risk.
What should I do? Stop eating the cheese. Return it to the store where you bought it. If you feel sick, see a doctor right away and tell them about the cheese and the bacteria.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: escherichia coli · risque de e.coli · Préconisations: les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant. · À faire: rapporter le produit au point de vente
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