Fumonisin B1 and B2 in corn flour
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Potentially serious
- Catégorie
- cereals and bakery products
- Risque
- fumonisins - {mycotoxins}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Denmark
What is this? Corn flour may contain small amounts of harmful mold poisons called fumonisin B1 and B2.
What's happening? Some corn flour from Italy has these poisons. Denmark found this and told people.
Does this affect me? If you bought corn flour in Denmark, this may affect you.
What should I do? Stop using the flour. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potentially serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: fumonisins - {mycotoxins} · Origin: Italy · Notifier: Denmark
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