Fumonisins in purple maize flour from Peru
What is this? Some purple maize flour from Peru has a harmful mold poison called fumonisins.
What's happening? Spain stopped this flour at the border because it had too much of this poison.
Does this affect me? If you bought purple maize flour from Peru, it may be unsafe.
What should I do? Do not eat it. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Border rejection notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: fumonisins - {mycotoxins} · Origin: Peru · Notifier: Spain
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