gaec de la bellimure — banon fermier aop 100g, caillé doux fermier de chèvre au lait cru et fromages de chèvre fermiers au lait cru de type lactique
risque de présence de yersinia enterocolitica
- Type
- alimentation
- Catégorie
- lait et produits laitiers
- Risque
- autres contaminants biologiques
- À faire
- ne plus consommer
risque de présence de yersinia enterocolitica
les infections à yersinia enterocolitica provoquent une gastro-entérite aigüe s'accompagnant de fièvre, diarrhées et douleurs abdominales, et survient généralement 2 à 7 jours après la consommation.
ne plus utiliser le produit
détruire le produit
What is this? This is a soft goat cheese made from raw milk. It may have a harmful germ called yersinia.
What's happening? The cheese might be unsafe to eat. The germ can cause stomach pain, fever, and diarrhea.
Does this affect me? If you have this cheese at home, it could make you sick.
What should I do? Stop eating it. Throw it away or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: autres contaminants biologiques · risque de présence de yersinia enterocolitica · les infections à yersinia enterocolitica provoquent une gastro-entérite aigüe s'accompagnant de fièvre, diarrhées et douleurs abdominales, et survient généralement 2 à 7 jours après la consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · détruire le produit
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