Gravlax - Confirmation about the self-monitoring-system of the FBO
What is this? A food business in Poland made smoked salmon (gravlax) that may not follow safety rules.
What's happening? Austria checked the salmon and found a small problem. The company fixed it.
Does this affect me? Only people in Austria who bought this salmon need to check.
What should I do? If you have it, ask your doctor or pharmacist if you should eat it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: Undecided · Category: fish and fish products · Origin: Poland · Notifier: Austria
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