high content of E 300 - ascorbic acid in thawed yellowfin tuna loins (Thunnus albacares) from Spain
What is this? Some thawed yellowfin tuna loins from Spain have too much ascorbic acid (vitamin C).
What's happening? Italy found the extra vitamin C in the tuna and told Spain.
Does this affect me? If you bought thawed yellowfin tuna loins from Spain, check the package.
What should I do? Ask your shop or a doctor if you are worried.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Spain · Notifier: Italy
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