Histamine (500 and 900 mg/kg - ppm) in tuna from India
What is this? Some tuna from India has too much histamine. Histamine is a natural chemical that can build up in fish.
What's happening? Spain found high histamine levels in tuna from India. This can make people sick.
Does this affect me? If you bought tuna from India, check where it came from. This may include stores or restaurants in Spain.
What should I do? Do not eat the tuna. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Border rejection notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: India · Notifier: Spain
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