Histamine in anchovy fillets from Italy
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Austria
What is this? Some anchovy fillets from Italy may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can make food unsafe to eat.
What's happening? These anchovy fillets have been recalled because they could make people sick. The problem was found in several countries.
Does this affect me? If you bought anchovy fillets from Italy, you might be affected. Check your food at home.
What should I do? Do not eat the recalled anchovy fillets. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating them.
🤖 Ce résumé en langage clair est généré automatiquement à partir de l'avis officiel de l'agence à l'aide de l'IA. Il est fourni à titre d'information générale uniquement — il ne s'agit pas de conseils médicaux. Pour toute décision concernant votre santé, consultez toujours un pharmacien ou un médecin et lisez la source officielle liée ci-dessous.
🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Italy · Notifier: Austria
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