Increased level of ascorbic acid in tuna
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- No risk
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Slovenia
What is this? Some tuna has too much added vitamin C (called ascorbic acid). This is not allowed in this food.
What's happening? A batch of tuna from Italy had too much vitamin C. The seller in Slovenia found it and told the government.
Does this affect me? Only people who bought this tuna in Slovenia need to check.
What should I do? If you have this tuna, throw it away or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Italy · Notifier: Slovenia
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