l'eleveur — jambon fumé ls
présence d'e. coli en nombre supérieur au critère défini par la réglementation¤présence de listeria monocytogenes en nombre supérieur au critère défini par la réglementation
- Type
- alimentation
- Catégorie
- viandes
- Risque
- escherichia coli|listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Préconisations
- les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.|les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accomp
- À faire
- ne plus consommer
présence d'e. coli en nombre supérieur au critère défini par la réglementation¤présence de listeria monocytogenes en nombre supérieur au critère défini par la réglementation
détruire le produit
What is this? This is smoked ham sold under the brand l’éleveur. It may have too much of two harmful bacteria: E. coli and Listeria.
What's happening? The ham has been recalled because it has more of these bacteria than the law allows.
Does this affect me? If you bought this ham in France, it could make you sick.
What should I do? Stop eating it and throw it away. If you feel sick, ask your doctor about it right away.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: escherichia coli|listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · présence d'e. coli en nombre supérieur au critère défini par la réglementation¤présence de listeria monocytogenes en nombre supérieur au critère défini par la réglementation · Préconisations: les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.|les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accomp · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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