les braserades — boudins blancs au foie gras
suspicion de contamination bactériologique par clostridium perfringens
- Type
- alimentation
- Catégorie
- viandes
- Risque
- clostridium perfringens
- GTIN
- 3387620061503, 3387620061510
- Préconisations
- les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
- À faire
- ne plus consommer
suspicion de contamination bactériologique par clostridium perfringens
ne plus utiliser le produit
détruire le produit
3387620061503
3387620061510
What is this? This is a recall of a cooked sausage called "boudins blancs au foie gras" made by Braserades. It may have harmful bacteria called Clostridium perfringens.
What's happening? The company found a possible germ in the sausages. Eating them could make you sick.
Does this affect me? Yes, if you have this product at home. It was sold in France.
What should I do? Stop using it now. Throw it away or return it. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium perfringens · GTIN: 3387620061503, 3387620061510 · suspicion de contamination bactériologique par clostridium perfringens · Préconisations: les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · détruire le produit
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