les viandes du haut béarn — steak hache et hache de boeuf sous vide
escherichia coli o26
- Type
- alimentation
- Catégorie
- viandes
- Risque
- escherichia coli shiga toxinogène (stec)
- pour steak haché
- cuisson a coeur / 15 jours pour la prise en compte des symptômes
- Préconisations
- les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat
- À faire
- ne plus consommer
escherichia coli o26
rapporter le produit au point de vente
What is this? This is a recall of vacuum-packed beef steak and minced beef from a brand in France. They may have harmful bacteria called STEC.
What's happening? The company is recalling these products because they might make people sick. Eating them could cause stomach pain, fever, or worse.
Does this affect me? If you bought these beef products in France, you might be at risk. Check if your package matches the recall.
What should I do? Stop eating the product. Return it to the store where you bought it. If you feel sick, see a doctor right away and tell them about the meat.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: escherichia coli shiga toxinogène (stec) · escherichia coli o26 · pour steak haché: cuisson a coeur / 15 jours pour la prise en compte des symptômes · Préconisations: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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