Listeria monocytogenes (<10 UFC/g) in fresh ready-to-eat salmon
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- Listeria monocytogenes - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- France
- Notifier
- France
What is this? Fresh ready-to-eat salmon may have small amounts of Listeria bacteria.
What's happening? Some salmon sold in France and Belgium has been found to have Listeria.
Does this affect me? If you bought fresh ready-to-eat salmon in France or Belgium, you may be at risk.
What should I do? Do not eat the salmon. Ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: Listeria monocytogenes - {pathogenic micro-organisms} · Origin: France · Notifier: France
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