maison beaucoup — soupe courgette citronelle. pesto ail des ours.sauce tomate pimentee.sauce tomate.chutney epice tomates legumes, tomates vertes
bareme sterilisation non homologue
- Type
- alimentation
- Catégorie
- soupes, sauces et condiments
- Risque
- clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|risque microbiologique
- Préconisations
- le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa
- À faire
- ne plus consommer
bareme sterilisation non homologue
What is this? Some ready-to-eat soups, sauces and chutneys made by maison beaucoup may contain harmful bacteria called Clostridium botulinum. This can cause a rare but serious illness called botulism.
What's happening? The maker has recalled these products because the heat treatment used was not strong enough to kill the bacteria. Eating them could make you sick.
Does this affect me? If you have any of these products at home, you should not eat them. The recall covers all batches sold in France.
What should I do? Stop using the products right away. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating them.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: soupes, sauces et condiments · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|risque microbiologique · bareme sterilisation non homologue · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer
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