Microbiological deficiencies in dried porcini mushrooms from Italy
What is this? Dried porcini mushrooms from Italy may have tiny germs called Bacillus cereus.
What's happening? Germany found these mushrooms do not meet safety rules.
Does this affect me? Only if you have these mushrooms at home.
What should I do? Stop eating them and ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: other food product / mixed · Hazard: Bacillus cereus presumptive - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Italy · Notifier: Germany
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