Missing certificate of Dosidicus gigas from Peru
What is this? Spain stopped a shipment of giant squid from Peru because the papers proving it is safe were missing.
What's happening? The squid was held at the border and not allowed into Spain.
Does this affect me? If you bought giant squid from Peru recently, check the papers or ask the seller.
What should I do? Ask your shop or a food safety office if the squid you have is safe to eat.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Border rejection notification · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Origin: Peru · Notifier: Spain
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