ochratoxin A in spelt flour from Poland
What is this? A type of mold poison called ochratoxin A was found in spelt flour from Poland.
What's happening? Poland told the EU that some spelt flour may have this mold poison.
Does this affect me? If you bought spelt flour from Poland, you might have it.
What should I do? Stop using the flour and ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potentially serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: ochratoxin A - {mycotoxins} · Origin: Poland · Notifier: Poland
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