Overlimited sulfites in frozen whole tropical shrimp(Litopenaeus vannamei)
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Not serious
- Catégorie
- crustaceans and products thereof
- Risque
- sulphite too high content - {food additives and flavourings}
- Origin
- Ecuador
- Notifier
- Italy
What is this? Frozen whole tropical shrimp may have too much sulfite, a food additive used to keep shrimp looking fresh.
What's happening? Italy found sulfites above the safe limit in shrimp from Ecuador. The problem has been fixed.
Does this affect me? If you bought frozen shrimp in Italy, check the package.
What should I do? Ask your pharmacist or doctor if you have health concerns. Return the shrimp to the store if you are worried.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: crustaceans and products thereof · Hazard: sulphite too high content - {food additives and flavourings} · Origin: Ecuador · Notifier: Italy
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