Oxidative rancidity in walnut kernels from Romania
What is this? Some walnut kernels from Romania may taste or smell bad because of oxidation. Oxidation makes food go stale faster.
What's happening? Slovakia found these walnuts and told shops to take them off shelves. The problem is not serious but may affect taste.
Does this affect me? Only if you bought walnuts from Slovakia recently. Check your kitchen.
What should I do? Throw away any walnuts that smell or taste off. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating them.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: nuts, nut products and seeds · Hazard: oxidation - {organoleptic aspects} · Origin: Romania · Notifier: Slovakia
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