patrimoine gourmand — reblochon de savoie aop au lait cru 450 g
contamination d'une vache par brucellose
- Type
- alimentation
- Catégorie
- lait et produits laitiers
- Risque
- brucella spp (agent responsable de la brucellose)
- GTIN
- 3257985003435
- Préconisations
- après une incubation de 1 semaine à 1 mois, l'infection à sa phase aiguë se manifeste par des symptômes non spécifiques et qui peuvent être discrets : fièvre isolée ou syndrome pseudo grippal associant fièvre, douleurs articulaires et musculaires, mal de tête, fatigue. plus rarement, des atteintes testiculaires (orchite), neurologiques (méningite) ou articulaires (arthrites) sont possibles. une forme chronique peut apparaître après plusieurs semaines ou mois sous forme d'infections localisées, en particulier aux articulations. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisso
- À faire
- ne plus consommer
contamination d'une vache par brucellose
rapporter le produit au point de vente
3257985003435
What is this? This is a soft cheese called Reblochon de Savoie. It is made from raw (unpasteurized) milk.
What's happening? Some batches of this cheese may contain harmful bacteria called Brucella. This can make people sick.
Does this affect me? If you have bought this cheese, you may be at risk. Check the package for the recall.
What should I do? Do not eat the cheese. Return it to the store where you bought it. Ask your doctor if you feel sick after eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: brucella spp (agent responsable de la brucellose) · GTIN: 3257985003435 · contamination d'une vache par brucellose · Préconisations: après une incubation de 1 semaine à 1 mois, l'infection à sa phase aiguë se manifeste par des symptômes non spécifiques et qui peuvent être discrets : fièvre isolée ou syndrome pseudo grippal associant fièvre, douleurs articulaires et musculaires, mal de tête, fatigue. plus rarement, des atteintes testiculaires (orchite), neurologiques (méningite) ou articulaires (arthrites) sont possibles. une forme chronique peut apparaître après plusieurs semaines ou mois sous forme d'infections localisées, en particulier aux articulations. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisso · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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