poor temperature control (-3ºC) on frozen fish from Peru
What is this? Spain found frozen fish from Peru stored too warm. The fish should stay very cold to stay safe.
What's happening? The fish was kept at -3°C instead of colder. This could let germs grow slowly.
Does this affect me? If you bought frozen fish from Peru recently, check the package.
What should I do? Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Border rejection notification · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Origin: Peru · Notifier: Spain
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