Rotura de la cadena de frío en Thunnus albacares from Papúa Nueva Guinea / Poor temperature control in frozen Thunnus albacares from Papua New Guinea
What is this? This is about frozen yellowfin tuna from Papua New Guinea. The cold chain was broken, meaning the fish may not have stayed cold enough.
What's happening? Spain rejected a batch of this tuna because the temperature control failed. The risk is not yet clear.
Does this affect me? If you bought frozen yellowfin tuna from Papua New Guinea, check where it came from.
What should I do? Ask your fishmonger or doctor if you are worried. Do not eat it if it looks or smells bad.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Border rejection notification · Risk: Undecided · Category: fish and fish products · Origin: Papua New Guinea · Notifier: Spain
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