Rotura de la cadena del frío en lomos de atún de Papúa Nueva Guinea - Poor temperature control in tuna loins from Papua New Guinea.
What is this? Some tuna loins from Papua New Guinea did not stay cold enough during travel.
What's happening? The cold chain broke, meaning the fish may have warmed up too much.
Does this affect me? Only people who bought these tuna loins in Spain need to check.
What should I do? Ask your shop or a doctor if you are worried about the fish you bought.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: fish and fish products · Origin: Papua New Guinea · Notifier: Spain
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