ruptura cadena de frío en salmón de Chile // cold chain breakage in Chilean salmon
What is this? A shipment of salmon from Chile arrived in Spain with a broken cold chain. This means the fish was not kept cold enough during travel.
What's happening? Spain rejected the salmon because it was not properly chilled. The fish may not be safe to eat.
Does this affect me? If you bought salmon from this shipment, it could be unsafe. Check where your salmon came from.
What should I do? Do not eat the salmon from this shipment. Ask your fishmonger or doctor if you are unsure.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Border rejection notification · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Origin: Chile · Notifier: Spain
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