Salmonella Enteritidis and Salmonella C1 in chicken neck skin
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Serious
- Catégorie
- poultry meat and poultry meat products
- Risque
- Salmonella Enteritidis - {pathogenic micro-organisms} *** Salmonella group C1 - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- Poland
- Notifier
- Poland
What is this? Some raw chicken neck skins may have harmful bacteria called Salmonella.
What's happening? Poland told the EU that some chicken neck skins from Poland might be unsafe.
Does this affect me? This affects people in Poland, Hungary, Lithuania, and the Netherlands.
What should I do? If you have this chicken, throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Salmonella Enteritidis - {pathogenic micro-organisms} *** Salmonella group C1 - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Poland · Notifier: Poland
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