Salmonella Enteritidis in chicken neck skin samples from Poland
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Serious
- Catégorie
- poultry meat and poultry meat products
- Risque
- Salmonella Enteritidis - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- Poland
- Notifier
- Poland
What is this? Some chicken neck skins from Poland have small germs called Salmonella Enteritidis. These germs can make people sick.
What's happening? Poland found these germs in chicken neck skin samples. A few countries in Europe are checking their food because of this.
Does this affect me? If you bought raw chicken neck skin from Poland, you might be at risk. This is in Poland, Czechia, Germany, Latvia, and the Netherlands.
What should I do? Do not eat the chicken neck skin raw. Cook it well. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Salmonella Enteritidis - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Poland · Notifier: Poland
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