Salmonella Infantis in chicken neck skin
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Not serious
- Catégorie
- poultry meat and poultry meat products
- Risque
- Salmonella infantis - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- Poland
- Notifier
- Poland
What is this? Some chicken neck skins may have a type of bacteria called Salmonella Infantis.
What's happening? Poland told other EU countries that some chicken neck skins from Poland might have this bacteria.
Does this affect me? If you live in Poland, Czechia, France, Germany, or Slovakia, check your chicken neck skins.
What should I do? Cook chicken neck skins fully. If unsure, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Salmonella infantis - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Poland · Notifier: Poland
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