Salmonella Infantis in poultry meat preparation
What is this? A harmful germ called Salmonella Infantis was found in raw or partly-cooked chicken or turkey meat.
What's happening? Some chicken or turkey meat sold in the Czech Republic, Poland, or Slovakia may carry this germ.
Does this affect me? If you bought raw poultry meat in those countries, you could be at risk.
What should I do? Cook the meat fully and ask your doctor or pharmacist if you feel ill.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Salmonella infantis - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Slovakia · Notifier: Czechia
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