Sauce - DGHM guideline value for presumptive bacillus cereus exceeded
What is this? A sauce from Germany has too much of a germ called Bacillus cereus. This germ can sometimes make people sick.
What's happening? The sauce did not follow safety rules. The amount of germ is higher than allowed, but the risk is low.
Does this affect me? If you bought this sauce in Austria, you might have it. Check your kitchen.
What should I do? Stop using the sauce. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: Not serious · Category: soups, broths, sauces and condiments · Hazard: Bacillus cereus - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Germany · Notifier: Austria
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