Sensory changes in pork shoulder from Spain, via the Czech Republic.
What is this? Some pork shoulder meat from Spain may smell or look different than usual.
What's happening? The meat might have an odd color or smell. This is a safety notice from Slovakia.
Does this affect me? If you bought pork shoulder in Slovakia, check it carefully.
What should I do? Do not eat it if it smells or looks wrong. Ask your doctor or pharmacist if you are unsure.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potential risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: abnormal colour - {organoleptic aspects} *** abnormal smell - {organoleptic aspects} · Origin: Spain · Notifier: Slovakia
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