Sensory changes observed in beef shin (Tafelspitz cut) from Germany
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Potential risk
- Catégorie
- meat and meat products (other than poultry)
- Risque
- abnormal colour - {organoleptic aspects} *** abnormal smell - {organoleptic aspects}
- Origin
- Germany
- Notifier
- Slovakia
What is this? A cut of beef called Tafelspitz from Germany may look or smell different than usual.
What's happening? Some packages of this beef have odd colors or smells. This is a warning to check your meat.
Does this affect me? If you have this beef at home, it might be the one with the problem.
What should I do? Do not eat it if it looks or smells wrong. Ask a doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potential risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: abnormal colour - {organoleptic aspects} *** abnormal smell - {organoleptic aspects} · Origin: Germany · Notifier: Slovakia
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